Persisk Restaurang

Välkommen till Khayyam, där traditionell gästvänlighet möter modern elegans. Låt oss ta dig med på en kulinarisk resa genom Irans rika matkultur.

Serveras mellan 11-14

Lunch

Buffet Dinner

Kobideh 139 :-

Saffranskryddad nöt och lammfärsspett. Serveras med saffransris och tillbehör

Kobideh chili 149 :-

Nöt och lammfärsspett med chili och örter. Serveras med saffransris och tillbehör

Jojeh 149 :-

Saffransmarinerad kycklingfile. Serveras med saffransris och tillbehör

Vaziri 189 :-

En spett kobideh och en spett jojeh. Serveras med saffransris och tillbehör

Barg 220 :-

Bankad lamminnerfile. Serveras med saffransris och tillbehör

Soltani 250 :-

Bankad lamminnerfile och grillad nöt och lammfärsspett. Serveras med saffransris och tillbehör

Vegetarisk grillspett 135 :-

Grillspett med halloumi, portobellosvamp, paprika, rödlök, sparris och zucchini. Serveras med saffransris och tillbehör

Gheyme bademjan 129 :-

Lammgryta med gula linser, doft av kanel och med smak av torkad lime. Toppad med aubergine och potatischips. Serveras med saffransris och tillbehör

Ghorme sabzi 129 :-

Högrevsgryta tillagad med färska örter, kidneybönor och torkad lime. Serveras med saffransris och tillbehör

Zereshkpolo ba morgh 129 :-

Långkokt kycklingklubba. Serveras med saffransris, berberis och med tillbehör.

Baghali polo ba mahiche 179 :-

Långkokt lammlägg, marinerad i tomatsås. Serveras med blandris på dill, bondbönor och tillbehör

Khoreshte karafs (vegetarisk) 129 :-

Persisk sellerigryta gjord på färska örter, torkad lime, oumph och champinjoner.

Beverage

Middag

Varmrätter

Buffet Dinner

Kobideh 189 :-

Saffranskryddad nöt och lammfärsspett. Serveras med saffransris och tillbehör

Kobideh chili 199 :-

Nöt och lammfärsspett med chili och örter. Serveras med saffransris och tillbehör

Jojeh 209 :-

Saffransmarinerad kycklingfile. Serveras med saffransris och tillbehör

Chenje 279 :-

Lamminnerfile marinerad i lök och olika kryddor. Serveras med saffransris och tillbehör

Chenje rolette 299 :-

Lammfilé marinerad med saffran och lök. Kryddas med olika kryddor

Chenje lari 299 :-

Oxfilé marinerad i yoghurt, lök och olika kryddor. Serveras med saffransris och tillbehör

Soltani 299 :-

Bankad lamminnerfile och grillad nöt och lammfärsspett. Serveras med saffransris och tillbehör

Negini (2 spett) 249 :- 

Nöt och lammfärsspett med saffransmarinerad kycklingspett på. Serveras med saffransris och tillbehör

Vaziri 249 :-

En spett kobideh och en spett jojeh. Serveras med saffransris och tillbehör

Shishlik 309 :-

Grillade marinerade lammracks serveras med saffransris och tillbehör

Barg 259 :-

Bankad lamminnerfile. Serveras med saffransris och tillbehör

Kabab torsh 299 :-

Grillad lamminnerfile, marinerad i granatäppelsirap, valnötter och örter, toppad med hackade valnötter och granatäppelkärnor. Serveras med saffransris och tillbehör

Kase kabab

3 olika grillrätter: kobideh, joojeh, chenjeh med grillad chili & svamp. Toppad med sesamfrön. Serveras med saffransris och tillbehör

Vegetarisk grillspett 199 :-

Grillspett med halloumi, portobellosvamp, paprika, rödlök, sparris och zucchini. Serveras med saffransris och tillbehör

Ghorme sabzi 189 :-

Högrevsgryta tillagad med färska örter, kidneybönor och torkad lime. Serveras med saffransris och tillbehör

Dizi 219 :- (fre, lör, sön)

Traditionell persisk lammgryta med kikärter, potatis och tomat. Kryddad med aromatiska örter. Serveras med bröd och tillbehör

Baghali polo ba mahiche (Masti) 299 :-

Långkokt lammlägg, marinerad i yoghurt, saffran och valnötter. Serveras med blandris på dill, bondbönor och tillbehör

Vegetarisk gryta (ghorme sabzi) 195 :-

Örtgryta med persilja, koriander och gräslök, långkokt med kidneybönor och torkad lime. Med bitar av växtbaserad Oumph. Serveras med saffransris och tillbehör

Avsmakningsmeny 1

Minst 4 personer
500 :- per person

FÖRÄTTER:
8 olika förrätter
Kashkebademjon
Sallad olvie
Sambose
Friterad dolme
Zeyton parvarde
Räkor
Hummus
Non panir sabzi

—————–

VARMRÄTTER:
Chenje
Joje
Kobideh
Shishlik / lammracks
Chenje rollette

—————–

EFTERRÄTT:
Baklava med te

Våra avsmakningsmenyer serveras med saffransris, albalopolo och potatis

Avsmakningsmeny 2

Minst 4 personer
500 :- per person

FÖRRÄTTER:
Välj mellan 4 olika förrätter från menyn  

—————–

VARMRÄTTER:
Chenje
Joje
Kobideh

—————–

EFTERRÄTT:
Välj mellan dadelglass och saffransglass

Våra avsmakningsmenyer serveras med saffransris, albalopolo och potatis

Grillmix 1

2 pers 550 :-
4 pers 1000 :-

Kobideh
Joje
Barg

Alla våra grillmixer serveras med saffransris.
Välj även mellan albalopolo eller potatis

Grillmix 2

2 pers 699 :-

Kobideh
Joje
Barg
Shishlik (2st per person)

Alla våra grillmixer serveras med saffransris.
Välj även mellan albalopolo eller potatis

Grillmix 3

3 pers 1000 :-

Kobideh
Joje
Chenje lari
Entrecôte

Alla våra grillmixer serveras med saffransris.
Välj även mellan albalopolo eller potatis

förätter

Kashke bademjan 89 :-

Krämig aubergineröra. Toppas med rostad lök, torkad mynta och kashk. Serveras med bröd

Sallad olvie 79 :-

Kycklingröra gjord av potatis, ägg, gröna ärtor, saltgurka och färska örter. Serveras med bröd

Mirza ghasemi 89 :-

Rökig aubergineröra. Grillad aubergine blandas med vitlök, tomat och ägg till en krämig och smakrik röra. Serveras med bröd

Zeyton parvarde 69 :-

Gröna oliver, marinerad i en blandning av hackade valnötter, vitlök, torkad mynta och granatäpple sirap. Toppad med granatäpplekärnor

Casava chips med mast mosir 110 :-

Yoghurt med persisk schallotenlök

Kycklingvingar 4st (stark) 69 :-

Välj mellan avokadosås och starksås

Räkor med aubergineröra (välj mellan stark och mild) 89 :-

Räkor med grillad aubergineröra, plommontomater och chili

Räkor med chilisås (stark) 89 :-

Räkor marinerad i sambal sås och olivolja

Burrata 110 :-

Fikon, pistagenötter och färsk mynta

Pankofriterad dolma (4st) 89 :-

Fikon, pistagenötter och färsk mynta

Hummus 79 :-

Krämig kikärtsröra mixad med tahini, färskpressad citron och vitlök. Toppad med olivolja

Sambose (4st) 79 :-

Välj mellan kött, kyckling och vegetarisk

Efterätter

Baghlava 45 :-

Filodegskaka med nötter.

Akbar mashtie zaferoni 85 :-

Saffransglass med pistagenötter

Dadelglass 85 :-

Glass mixad med dadlar, kanel och valnötter.

Falodeh 85 :-

En traditionell persisk dessert gjord på tunna risnudlar. Smaksatt med körsbärssirap och citronjuice.

Falode mix, bastani 90 :-

Falodeh som serveras med glass. Välj mellan vår dadelglass eller saffransglass.

Créme brûlée gjord på saffran 85 :-

Saffron crème brûlée

Kladdkaka 79 :-

Toppad med chokladsås, pistagenötter och grädde

Sholezard 45 :-

Persisk saffransrisdessert med rosenvatten, toppad med kanel och nötter. Söt, aromatisk och serveras kall.

Serveras mellan 11-14

Drycker

Buffet Dinner

Kobideh 139 :-

Saffranskryddad nöt och lammfärsspett. Serveras med saffransris och tillbehör

Kobideh chili 149 :-

Nöt och lammfärsspett med chili och örter. Serveras med saffransris och tillbehör

Jojeh 149 :-

Saffransmarinerad kycklingfile. Serveras med saffransris och tillbehör

Vaziri 189 :-

En spett kobideh och en spett jojeh. Serveras med saffransris och tillbehör

Barg 220 :-

Bankad lamminnerfile. Serveras med saffransris och tillbehör

Soltani 250 :-

Bankad lamminnerfile och grillad nöt och lammfärsspett. Serveras med saffransris och tillbehör

Vegetarisk grillspett 135 :-

Grillspett med halloumi, portobellosvamp, paprika, rödlök, sparris och zucchini. Serveras med saffransris och tillbehör

Buffet Dinner

Gheyme bademjan 129 :-

Lammgryta med gula linser, doft av kanel och med smak av torkad lime. Toppad med aubergine och potatischips. Serveras med saffransris och tillbehör

Ghorme sabzi 129 :-

Högrevsgryta tillagad med färska örter, kidneybönor och torkad lime. Serveras med saffransris och tillbehör

Zereshkpolo ba morgh 129 :-

Långkokt kycklingklubba. Serveras med saffransris, berberis och med tillbehör.

Baghali polo ba mahiche 179 :-

Långkokt lammlägg, marinerad i tomatsås. Serveras med blandris på dill, bondbönor och tillbehör

Khoreshte karafs (vegetarisk) 129 :-

Persisk sellerigryta gjord på färska örter, torkad lime, oumph och champinjoner.

Beverage